由于食物中并非所有部分都能食用，所以在计算每种食物摄入量时要将（）重量减去，这样得到的食物重量才能够用于进一步计算，从而得到食物中含有的各种营养素摄入量，对调查对象的膳食状况进行评价。

《中国食物成分表2002》中方便面所属食物类别名称为（）。A.谷类及制品B.薯类、淀粉及制品C.小吃、甜品D....

单项选择题《中国食物成分表2002》中方便面所属食物类别名称为（）。

（）介绍了常见的1000余种食物的30余类营养成分高低数值，该书使用简单、方便。A.《中国食物成分表2002》...

单项选择题（）介绍了常见的1000余种食物的30余类营养成分高低数值，该书使用简单、方便。

下列各组食物在食物交换份法中不可以互换的是（）。A.面包～土豆～面粉B.胡萝卜～土豆～黄瓜C.葡萄～苹果～橘子...

单项选择题下列各组食物在食物交换份法中不可以互换的是（）。