餐车长在开餐作业中应（）检查饭菜质量和服务标准。

旅客就餐完离开座位时，要（），提醒旅客带好物品，并礼貌道别。A.主动拉餐椅B.面带微笑C.说“再见”D.说“欢...

单项选择题旅客就餐完离开座位时，要（），提醒旅客带好物品，并礼貌道别。

餐车供应品种多样化，精工细做，（），是餐车营销策略之一。A.数量足够B.质价相符C.清洁卫生D.营养丰富

单项选择题餐车供应品种多样化，精工细做，（），是餐车营销策略之一。

餐料保管要分门别类、（）、明显标志。A.定位存放B.分别存放C.认真保管D.一般存放

单项选择题餐料保管要分门别类、（）、明显标志。