名词解释
粮豆在贮存过程中，由于自身酶的作用，营养素发生分解，从而导致其风味和品质发生改变的现象，称为自然陈化。
霉变甘蔗中毒
名词解释霉变甘蔗中毒
烹饪卫生与安全学
名词解释烹饪卫生与安全学
日本富山县境内的人，长期食用污染区含镉甚高的大米，患上（）
填空题日本富山县境内的人，长期食用污染区含镉甚高的大米，患上（）
