B1型题 反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。

反映食物蛋白质数量的指标（）。A.生物价B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质的含量

单项选择题反映食物蛋白质数量的指标（）。

食用蘑菇中含量较多的是（）。A.蛋白质B.糖脂C.葡萄糖D.海藻糖E.核糖

单项选择题食用蘑菇中含量较多的是（）。

存在于神经组织中的是（）。A.蛋白质B.糖脂C.葡萄糖D.海藻糖E.核糖

单项选择题存在于神经组织中的是（）。