测定系水力使用的肉样应取自（）

测定熟肉率使用的肉样应取自（）A.背最长肌B.腰大肌C.三角肌D.股二头肌

单项选择题测定熟肉率使用的肉样应取自（）

测定熟肉率时煮沸时间为（）A.45minB.60minC.75minD.2h

单项选择题测定熟肉率时煮沸时间为（）

生长性状的理想选择方法（）A.家系内选择B.个体选择C.同胞选择D.后裔选择

单项选择题生长性状的理想选择方法（）