（）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。

厨房内要保持清洁，要及时清理（），不准乱扔烟头。A.可燃物B.调味品C.污垢D.灶台

单项选择题厨房内要保持清洁，要及时清理（），不准乱扔烟头。

团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（）。A.相同B.不同C.都用现金D.都用信用卡

单项选择题团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（）。

零餐服务中，清理台面时应先收（）。A.餐碟B.烟灰缸C.毛巾和餐巾D.菜碟

单项选择题零餐服务中，清理台面时应先收（）。