按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。

在农业生物学分类中，韭菜、苘蒿、（）属于绿叶蔬菜的品种。

填空题在农业生物学分类中，韭菜、苘蒿、（）属于绿叶蔬菜的品种。

根据在菜肴中的地位和作用不同，原料可以分为配料、调料、装饰料（）料。

填空题根据在菜肴中的地位和作用不同，原料可以分为配料、调料、装饰料（）料。

根据加工状况不同，原料主要分为冷冻原料、冷却原料、腌制原料、脱水原料、（）原料。

填空题根据加工状况不同，原料主要分为冷冻原料、冷却原料、腌制原料、脱水原料、（）原料。