多项选择题
A.生净料 B.半制品 C.熟品 D.毛料重量 E.废料
牛里脊又称（）。A.米龙B.西冷C.上脑D.牛柳
单项选择题牛里脊又称（）。
A.米龙 B.西冷 C.上脑 D.牛柳
以下哪一项不是复合调味品（）。A.番茄沙司B.酒酿C.番茄酱D.沙茶酱
单项选择题以下哪一项不是复合调味品（）。
A.番茄沙司 B.酒酿 C.番茄酱 D.沙茶酱
下列哪些蔬菜的别称不对（）。A.藕又称莲蓬B.茄子古称落苏C.冬瓜又称枕瓜D.荸荠又称马蹄
单项选择题下列哪些蔬菜的别称不对（）。
A.藕又称莲蓬 B.茄子古称落苏 C.冬瓜又称枕瓜 D.荸荠又称马蹄
