问答题
四舍六入，五后有数则进一，五后无数看首位，前为奇数则进一，前为偶数要舍去，不论舍去多少位，必须一次修约成。
食品卫生细菌常见检验一般应作哪些项目？
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在重量法分析中，什么叫恒量？直接干燥法测定食品中的水分前后两次质量差不超过多少为恒重？
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什么叫化学反应速度？影响化学反应速度的因素有哪些？
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