单项选择题
A.了解居民膳食摄取情况 B.了解居民体质与健康状态 C.发现营养不平衡的人群 D.为研究营养政策提供基础情况 E.改善经济收入
引起氰苷食物中毒的食物是（）A.葵花子B.榛子C.核桃仁D.苦杏仁E.腰果
单项选择题引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.葵花子 B.榛子 C.核桃仁 D.苦杏仁 E.腰果
对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）A.叶酸与葡萄糖B.叶酸与果糖C.维生素B12与葡萄糖D....
单项选择题对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）
A.叶酸与葡萄糖 B.叶酸与果糖 C.维生素B12与葡萄糖 D.铁与葡萄糖 E.铁与果糖
对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）A.钙B.铁C.硒D.镁E.钾
单项选择题对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）
A.钙 B.铁 C.硒 D.镁 E.钾
