若菜肴确实是火候不够，餐厅服务员首先应报告经理，立即将菜退回厨房，并向厨师长反映，由其作出处理决定。

进餐中突然停电，马上点燃应急蜡烛，告诉客人从应急通道离开。

判断题进餐中突然停电，马上点燃应急蜡烛，告诉客人从应急通道离开。

客人点菜时，可询问客人是哪里人，然后为其安排菜肴，是根据（）消费心理提供服务。A.雅静舒适B.得到尊重C.饮食...

单项选择题客人点菜时，可询问客人是哪里人，然后为其安排菜肴，是根据（）消费心理提供服务。

特别在意菜式是否有“新意”的客人属于（）类型的消费心理。A.饮食干净卫生B.得到尊重C.饮食口味D.求知求新

单项选择题特别在意菜式是否有“新意”的客人属于（）类型的消费心理。