半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、（）的搭配。

插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。A.压制B.卷制C.滚制

单项选择题插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。

将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A.装饰点缀花B.制作点缀花C.应用点缀...

单项选择题将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。

料花的加工方法，可采用戳法、剔法、（）、切法等方法加工。A.手撕法B.剥离法C.削法

单项选择题料花的加工方法，可采用戳法、剔法、（）、切法等方法加工。