单项选择题

根据下面油脂的皂化值，平均分子量最大的是（）

A.猪油（193~200）
B.牛油（190~200）
C.豆油（189~194）
D.茶籽油（170~180）

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单项选择题区分三油酸甘油酯和三硬脂酸甘油酯可用（）

A.FeCl₃
B.CuSO₄
C.Br₂
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乳酸的化学名称是（）A.丙酸B.2—羟基丙酸C.羟基酸D.丁酸

单项选择题乳酸的化学名称是（）

A.丙酸
B.2—羟基丙酸
C.羟基酸
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单项选择题醋酸的化学名称是（）

A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸

医用化学基础