单项选择题
A.便宴 B.招待会 C.鸡尾酒会 D.小吃
配套点心是指按照宴会的规格、标准、菜肴,将几款不同()的点心,较为科学的排列组合。A.风俗B.口味C.形态D....
单项选择题配套点心是指按照宴会的规格、标准、菜肴,将几款不同()的点心,较为科学的排列组合。
A.风俗 B.口味 C.形态 D.色泽
配套点心要科学合理的组合成一组适应客人不同()的点心。A.形式B.成熟方法C.需要D.售价
单项选择题配套点心要科学合理的组合成一组适应客人不同()的点心。
A.形式 B.成熟方法 C.需要 D.售价
霉菌的生长繁殖,对食品有一定的()。A.约定性B.制约性C.选择性D.破坏性
单项选择题霉菌的生长繁殖,对食品有一定的()。
A.约定性 B.制约性 C.选择性 D.破坏性