黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。

（）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。A、佛手瓜B、菜瓜C、丝瓜D、南瓜

单项选择题（）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。

竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。A、凉水浸泡B、盐水浸泡C、焯水处理D、碱...

单项选择题竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。

经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。A、韭菜B、芹菜C、油菜D...

单项选择题经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。