活跃于长江下游沪、浙、皖等地区的苏式面点的主体是（）。

据史料记载，汉代淮南王刘安发明了（）。A.豆腐B.豆芽C.豆油D.豆豉酱

单项选择题据史料记载，汉代淮南王刘安发明了（）。

我国的优质稻米品种中有东北地区出产的（）。A.清水大米B.明水大米C.龙山大米D.凤岭大米

单项选择题我国的优质稻米品种中有东北地区出产的（）。

品种特色是开拓餐饮市场和餐饮企业发展的（）依据。

填空题品种特色是开拓餐饮市场和餐饮企业发展的（）依据。