单项选择题
A.质量标准 B.重要数据 C.技术数据 D.制品标准
广义的成本核算是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之A、燃料B、人工C、原料D、各项
单项选择题广义的成本核算是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之
A、燃料 B、人工 C、原料 D、各项
蛋类蛋白质含量约为（）。A、3%---5%B、7%---10%C、13%-一15%D、17%---19%
单项选择题蛋类蛋白质含量约为（）。
A、3%---5% B、7%---10% C、13%-一15% D、17%---19%
我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。A、绞馅机B、灌肠机C、锯骨机D、剔骨机
单项选择题我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。
A、绞馅机 B、灌肠机 C、锯骨机 D、剔骨机
