鱼头中的长链多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸（俗称脑黄金）和花生四烯酸比鱼肉中的（）

海蜇属于海洋（）

填空题海蜇属于海洋（）

引起某种有害效应的剂量,是衡量毒性的指标

判断题引起某种有害效应的剂量,是衡量毒性的指标

“烹煮时一定要彻底，水温达到沸点后，虽然不能把耐热的毒素完全消灭，但会大大减低微生物污染所造成的风险”

判断题“烹煮时一定要彻底，水温达到沸点后，虽然不能把耐热的毒素完全消灭，但会大大减低微生物污染所造成的风险”