裱花蛋糕的裱花嘴有（）。

磅蛋糕的制作要点有（）。A.黄油打发B.分次加入蛋液C.面粉过筛D.烘烤温度高

多项选择题磅蛋糕的制作要点有（）。

戚风蛋糕的特点有（）。A.口感轻盈B.组织细腻C.水分含量高D.不易消泡

多项选择题戚风蛋糕的特点有（）。

制作海绵蛋糕的关键步骤有（）。A.全蛋打发B.分蛋打发C.面粉过筛D.搅拌均匀

多项选择题制作海绵蛋糕的关键步骤有（）。