问答题
现已用于工业化生产的固定化酶主要有：（1）氨基酰化酶：这是世界上第一种工业化生产的固定化酶。降低生产成本（2）葡萄糖异构......
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何谓固定化酶？经过固定化以后，酶的特性有哪些改变？
问答题何谓固定化酶？经过固定化以后，酶的特性有哪些改变？
定点突变技术在酶分子修饰中有何应用？
问答题定点突变技术在酶分子修饰中有何应用？
简述酶结晶的主要方法和原理？
问答题简述酶结晶的主要方法和原理？
