在中国烹饪发展进程中的（）开始出现剞刀技术

与《调鼎集》一起被称作中国食经扛鼎之作的书籍是（）A.《本草纲目》B.《齐民要术》C.《随园食单》D.《随居饮...

单项选择题与《调鼎集》一起被称作中国食经扛鼎之作的书籍是（）

汉魏晋南北朝时期处于中国烹饪发展进程中的（）A.萌芽时期B.形成时期C.发展时期D.成熟时期

单项选择题汉魏晋南北朝时期处于中国烹饪发展进程中的（）

以煤为燃料，旺火的主要特征是火苗较旺，呈黄白色，光度明亮，热辐射强烈，热气逼人。

判断题以煤为燃料，旺火的主要特征是火苗较旺，呈黄白色，光度明亮，热辐射强烈，热气逼人。