问答题
由于在外力作用下体系的粘度减小，流动性变大.因此这个现象习惯上也称为切稀。 机理：颗粒之间搭成架子，流动时架......
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要制备很浓的明胶溶液而又不使胶凝，应加入什么物质比较好？为什么？
问答题要制备很浓的明胶溶液而又不使胶凝，应加入什么物质比较好？为什么？
溶胶≒凝胶转变时有哪些现象？
问答题溶胶≒凝胶转变时有哪些现象？
胶的结构分为哪4种类型？
问答题胶的结构分为哪4种类型？
