问答题

简答题 试问对食品进行营养强化有何目的意义?营养强化时又有什么具体要求?

【参考答案】

目的意义:
(1)向食品中添加天然含量不足的营养素;
(2)补充食品在加工、贮藏等过程中损失的营养素......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)