单项选择题
A.228.8nm，253.7nm B.228.8nm，357.9nm C.357.9nm，228.8nm D.357.9nm，253.7nm E.357.9nm，283.3nm
食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为（）A.纤维素B.半纤维...
单项选择题食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为（）
A.纤维素 B.半纤维素 C.膳食纤维 D.果胶 E.粗纤维
我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过（）A.1.5mg/LB.2.5mg/LC.0.5mg/LD...
单项选择题我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过（）
A.1.5mg/L B.2.5mg/L C.0.5mg/L D.1.0mg/L E.2.0mg/L
荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括（）A.抑制维生素C氧化酶B.避免Cu2+的干扰C.沉淀蛋...
单项选择题荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括（）
A.抑制维生素C氧化酶 B.避免Cu2+的干扰 C.沉淀蛋白 D.稳定维生素C E.加快反应速度
