问答题

简答题 简述冷冻和冷却食品的特点。

【参考答案】

1)易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。
2)营养、方便、卫生、经济......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)