制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）

下列哪种食品应达到商业无菌的要求（）A.牛奶B.啤酒C.酱油D.罐头食品

单项选择题下列哪种食品应达到商业无菌的要求（）

动物脂的生产方法主要是（）A.熬炼B.压榨C.溶剂萃取D.水代

单项选择题动物脂的生产方法主要是（）

处在后熟阶段的畜肉属于（）A.病畜肉B.条件可食肉C.废弃肉D.新鲜肉

单项选择题处在后熟阶段的畜肉属于（）