简答题 有经验的，做好鱼后，会加些醋和白酒，会闻到一股香气，诱人流口水请问这些香气的来因是什么？

为什么用瓷器容器制品盛放食盐，时间久了，容器会出现锈迹而且会有小孔洞？

问答题为什么用瓷器容器制品盛放食盐，时间久了，容器会出现锈迹而且会有小孔洞？

把新鲜的鸡蛋放在石灰水中可以保鲜吗？为什么？

问答题把新鲜的鸡蛋放在石灰水中可以保鲜吗？为什么？

桔子到底是酸性物质还是碱性物质？

问答题桔子到底是酸性物质还是碱性物质？