支链淀粉分子与碘形成的复合体呈（）。

小麦不完善粒率越高，则（）。A、容重越低B、容重越高C、出粉率提高D、粉色越白

单项选择题小麦不完善粒率越高，则（）。

我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A、73.0%B、75.0%C、77.0%

单项选择题我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。

碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。A、深兰色B、棕红色C、粉红色D、黄绿色

单项选择题碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。