多项选择题
A、稀释酒水，从中获利 B、以优充次，赚取差额 C、少倒克扣，谋取利益 D、私售酒水，获得利益 E、谎称损失，节流酒款
点菜单也称（）是餐饮收入发生过程中所需的第一张单据。A、菜单B、取菜单C、出品单D、购货单E、结账单
多项选择题点菜单也称（）是餐饮收入发生过程中所需的第一张单据。
A、菜单 B、取菜单 C、出品单 D、购货单 E、结账单
鸡尾酒会来去自由，气氛热烈，常用于（）场合。A、企业开张B、庆祝庆典C、签字仪式D、送往迎来E、产品推介
多项选择题鸡尾酒会来去自由，气氛热烈，常用于（）场合。
A、企业开张 B、庆祝庆典 C、签字仪式 D、送往迎来 E、产品推介
根据菜单功能分类菜单可以分为（）A、零点菜单B、套餐菜单C、混合式菜单D、自助餐菜单
多项选择题根据菜单功能分类菜单可以分为（）
A、零点菜单 B、套餐菜单 C、混合式菜单 D、自助餐菜单
