1895年伦琴发现X射线以后，次年美国医生（）就发现了X射线的杀菌作用，自此食品辐射杀菌技术大力发展。

辐照食品是指为了达到某种食用目的，按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量（）辐照处理过的食品。A.电子射线B...

单项选择题辐照食品是指为了达到某种食用目的，按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量（）辐照处理过的食品。

研究表明抗生素基因以及产品对人类健康存在一定的风险，因此抗生素标记基因不应存在于食品中。

判断题研究表明抗生素基因以及产品对人类健康存在一定的风险，因此抗生素标记基因不应存在于食品中。

采用大鼠作为90天亚慢性毒性试验，由于大鼠生命期一般为2年，从断乳开始喂养90天，相当于覆盖了大鼠幼年、青春期...

判断题采用大鼠作为90天亚慢性毒性试验，由于大鼠生命期一般为2年，从断乳开始喂养90天，相当于覆盖了大鼠幼年、青春期、性成熟、成年期等敏感时期，可作为转基因食品安全性评价模型动物。