蛋白质的生物学价值是指蛋白质被消化吸收后在体内的利用率。

人体贮存脂肪是贮备能量的一种方式。

判断题人体贮存脂肪是贮备能量的一种方式。

目前已经肯定的必需脂肪酸是油酸。

判断题目前已经肯定的必需脂肪酸是油酸。

每克葡萄糖在体内完全氧化可产生4千焦耳的能量。

判断题每克葡萄糖在体内完全氧化可产生4千焦耳的能量。