传菜员在安放餐具及上菜时一律用（）。

在我国北方，传菜员要做到（）先上，热菜要及时上。A.汤B.冷菜C.火候菜D.水果

单项选择题在我国北方，传菜员要做到（）先上，热菜要及时上。

传菜员主要负责（）工作。A.菜肴的输送和传接B.值台服务C.迎宾服务D.恭请点菜

单项选择题传菜员主要负责（）工作。

为客人上菜时，应该说：“（）”。A.对不起，请让一让B.喂，请别回身C.菜来了D.先生，上菜了

单项选择题为客人上菜时，应该说：“（）”。