西餐中常用的果菜类蔬菜有（）。

西餐中常用的根茎类蔬菜有（）。A.红葱头B.抱子甘蓝C.芦笋D.西芹

多项选择题西餐中常用的根茎类蔬菜有（）。

麦淇淋主要有（）。A.餐用麦淇淋B.面包用麦淇淋C.起层用麦淇淋D.通用型麦淇淋

多项选择题麦淇淋主要有（）。

黄油可以根据在提炼过程中是否加调味品可分为（）。A.咸黄油B.甜黄油C.淡黄油D.酸黄油

多项选择题黄油可以根据在提炼过程中是否加调味品可分为（）。