问答题
作为葡萄酒的原料之一、葡萄汁澄清环节、葡萄酒的贮藏管理。
主发酵过度的表现和补救措施。
问答题主发酵过度的表现和补救措施。
啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期？
问答题啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期？
三次煮出糖化法的过程及其特点。
问答题三次煮出糖化法的过程及其特点。
