多项选择题
A.水源污染（粪便污染）B.未良好维护的冷却塔或冷却系统C.设备清洁不良/设备卫生设计不良D.人员
影响碳酸饮料的主要腐败菌有（）A.酵母菌B.酶菌C.乳酸菌D.大肠杆菌
多项选择题影响碳酸饮料的主要腐败菌有（）
A.酵母菌B.酶菌C.乳酸菌D.大肠杆菌
写出下列环节等效传递函数。
问答题
能导致消费者食源性疾病的微生物，真正的食品安全问题的菌是（）? A.沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，肉毒梭菌，大肠杆...
单项选择题能导致消费者食源性疾病的微生物，真正的食品安全问题的菌是（）?
A.沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，肉毒梭菌，大肠杆菌O157：H7B.酵母，霉菌，乳酸菌C.大肠菌群D.枯草芽孢杆菌，巴氏芽孢杆菌
