问答题
蒜苗在南方叫蒜薹。它是栽培土中的大蒜，通过春化阶段抽出的嫩薹，色绿味美，宜于炒食。选购蒜苗要挑新鲜脆嫩，条长，无粗老纤维......
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简述竹笋的挑选。
问答题简述竹笋的挑选。
如何辨别茭白的优劣？
问答题如何辨别茭白的优劣？
简述鲜嫩莴笋的识别。
问答题简述鲜嫩莴笋的识别。
