问答题
（1）畜禽宰后浸入一定温度（60℃以上）的水中，保持适当的时间，使表皮、真皮、毛囊和毛根的温度升高，毛囊和毛根处发生蛋白......
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平卧式放血比倒悬放血时间缩短2～3min。
判断题平卧式放血比倒悬放血时间缩短2～3min。
动物在CO2浓度为65%～75%的通道中经历60～80s后，知觉可完全消失，一般能持续5～8min。
判断题动物在CO2浓度为65%～75%的通道中经历60～80s后，知觉可完全消失，一般能持续5～8min。
生猪一般采用颈部血管放血法。
判断题生猪一般采用颈部血管放血法。
