判断题
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下列哪些物质可用作食品化学防腐剂？（）A.丙酸钙B.尼泊金酯C.草酸铵D.山梨酸钾
多项选择题下列哪些物质可用作食品化学防腐剂？（）
A.丙酸钙B.尼泊金酯C.草酸铵D.山梨酸钾
下列不能切断淀粉α-1，6糖苷键的酶是（）A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.普鲁兰酶
多项选择题下列不能切断淀粉α-1，6糖苷键的酶是（）
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.普鲁兰酶
下列方法能够从粮食样品中分离得到微生物纯种的是（）A.穿刺接种培养法B.稀释涂布平板法C.液体摇瓶培养法D.平...
多项选择题下列方法能够从粮食样品中分离得到微生物纯种的是（）
A.穿刺接种培养法B.稀释涂布平板法C.液体摇瓶培养法D.平板划线分离法
