（）根据事先确定的库存量，负责为指定的餐厅、厨房请领、供给、储存、搜集、洗涤和补充各种餐具。

银器特别处理每年做（）为宜。A.1-2次B.2-3次C.3-4次D.5-6次

单项选择题银器特别处理每年做（）为宜。

高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放在（）浓度的高锰酸钾溶液中浸泡10分钟。A.1/100B.1/1500C.1...

单项选择题高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放在（）浓度的高锰酸钾溶液中浸泡10分钟。

餐巾是保洁布件用品，规格不尽相同，以边长（）cm见长。A.40-45B.35-40C.50-65D.40-50

单项选择题餐巾是保洁布件用品，规格不尽相同，以边长（）cm见长。