名词解释
是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等化学方法抑制和阻止微生物生长，防止由于微生物等不利因素引起食品变质的食品保藏方法......
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儿童缺锌的主要表现为（）A.食欲不振B.厌食C.免疫力低下D.生长发育不良E.性成熟推迟
多项选择题儿童缺锌的主要表现为（）
A.食欲不振 B.厌食 C.免疫力低下 D.生长发育不良 E.性成熟推迟
老年人的生理特点包括（）A.基础代谢下降B.体脂增加，骨密度下降C.消化功能减退D.眼球晶体失去弹性，易患白内...
多项选择题老年人的生理特点包括（）
A.基础代谢下降 B.体脂增加，骨密度下降 C.消化功能减退 D.眼球晶体失去弹性，易患白内障 E.合成代谢和分解代谢降低
锌的主要食物来源是（）A.肉类B.蔬菜类C.鱼类D.海产品类E.水果类
多项选择题锌的主要食物来源是（）
A.肉类 B.蔬菜类 C.鱼类 D.海产品类 E.水果类
