单项选择题
A.美式IPA B.比尔森啤酒 C.英式艾尔啤酒 D.小麦啤酒
啤酒酿造中，为了提高酒花香气，最好将酒花添加到（）A.煮沸锅中B.回旋槽C.主发酵D.后发酵
单项选择题啤酒酿造中，为了提高酒花香气，最好将酒花添加到（）
A.煮沸锅中 B.回旋槽 C.主发酵 D.后发酵
饮用比尔森型啤酒杯多选用类似香槟的细长型杯，原因是这种杯型（）。A.体现泡沫B.充分展示二氧化碳和泡沫C.酒花...
单项选择题饮用比尔森型啤酒杯多选用类似香槟的细长型杯，原因是这种杯型（）。
A.体现泡沫 B.充分展示二氧化碳和泡沫 C.酒花香气 D.方便持杯
下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。A.麦芽味B.双乙酰味C.橘香D.乙酸乙酯
单项选择题下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。
A.麦芽味 B.双乙酰味 C.橘香 D.乙酸乙酯
