问答题
急性期主要是控制饮食，重症者往往需要禁食，以使肠道得以休息，病情缓解后给予清流质饮食，每2h一次，进而用全流质饮食，另外......
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简述食堂操作间卫生制度？
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简述饮食具沸水烫洗法？
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简述亚硝酸盐中毒的急救原则？
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