下面哪种面食是北方常见的主食（）？

制作酥皮点心时，油皮和油酥的比例一般是（）。A.1：1B.2：1C.3：1D.4：1

单项选择题制作酥皮点心时，油皮和油酥的比例一般是（）。

做包子时，收口处应该（）。A.捏紧B.松开C.留口D.无所谓

单项选择题做包子时，收口处应该（）。

制作油条时，油温控制在（）。A.120-150℃B.150-180℃C.180-200℃D.200-220℃

单项选择题制作油条时，油温控制在（）。