单项选择题
A.10% B.14% C.12% D.16% E.17%
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）A.称量法B.微量凯氏定氮法C.灰化法D.系数计算法...
单项选择题食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
A.称量法 B.微量凯氏定氮法 C.灰化法 D.系数计算法 E.求倒法
超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）A.铜B.铁C.锌D.硒E.铅
单项选择题超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）
A.铜 B.铁 C.锌 D.硒 E.铅
锌吸收与下列哪一项因素无关（）A.植酸B.维生素KC.膳食纤维D.维生素DE.铁
单项选择题锌吸收与下列哪一项因素无关（）
A.植酸 B.维生素K C.膳食纤维 D.维生素D E.铁
