（）颜色较白，手易抓成团蛋白质含量7%~9%面筋质湿重小于25%。

（）呈长筒型，背面肉刺较多，是海参中最大的一种。A.龙参B.梅花参C.方刺参D.茄参

单项选择题（）呈长筒型，背面肉刺较多，是海参中最大的一种。

鲍鱼也称大鲍，生活在低潮线下的浅海，我国南部沿海最常见的是（）A.九孔鲍B.幼鲍C.皱发盘鲍D.杂色鲍

单项选择题鲍鱼也称大鲍，生活在低潮线下的浅海，我国南部沿海最常见的是（）

（）甲壳较薄，体色透明，微带蓝色或红色小点，腹部各节后缘体色较深。A.鹰爪虾B.白虾C.龙虾D.中国对虾

单项选择题（）甲壳较薄，体色透明，微带蓝色或红色小点，腹部各节后缘体色较深。