单项选择题
A.炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病 B.疯牛病、高致病性禽流感 C.弓形虫病、肉孢子虫病 D.新城疫、高致病性蓝耳病 E.鸭乙型肝炎
下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）A.沙门氏菌B.炭疽芽孢杆菌C.结核分支杆菌D.鼻疽杆菌E....
单项选择题下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）
A.沙门氏菌 B.炭疽芽孢杆菌 C.结核分支杆菌 D.鼻疽杆菌 E.猪丹毒杆菌
动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.兽药残留E.细菌相
单项选择题动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）
A.菌落总数 B.大肠菌群 C.致病菌 D.兽药残留 E.细菌相
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）A.动物生前患人兽共患病B.动物生前感染微生物C.动物生前患固有疫病...
单项选择题下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）
A.动物生前患人兽共患病 B.动物生前感染微生物 C.动物生前患固有疫病 D.从业人员患病导致结核分支杆菌污染 E.动物生前感染寄生虫
