果蔬的有氧呼吸与缺氧呼吸释放的能量相同，产物不同。

溶液是两种或两种以上物质均匀混合的物态体系。

判断题溶液是两种或两种以上物质均匀混合的物态体系。

微波用于食品加热处理的最大缺点是电能消耗大。

判断题微波用于食品加热处理的最大缺点是电能消耗大。

按浓缩的原理，冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。

判断题按浓缩的原理，冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。