玉米蛋白活性肽是一类具有特殊生理功能的小肽，与蛋白质、氨基酸相比，更易消化吸收，它主要包括（）、（）、（）、（）。

大豆磷脂是大豆油生产过程中（）的副产物，经进一步脱水、纯化处理的产品。

填空题大豆磷脂是大豆油生产过程中（）的副产物，经进一步脱水、纯化处理的产品。

大豆低聚糖的生产工艺通常有（）、（）两种工艺。

填空题大豆低聚糖的生产工艺通常有（）、（）两种工艺。

从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖总称为（）。

填空题从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖总称为（）。