单项选择题

人们在厨房做菜时,如果不小心把水滴进热油锅中,常常会发生溅油的现象。这是因为()。

A.水与油一起加热产生了化学反应,释放出热量
B.水密度比油大而沸点比油低,会在油面下迅速汽化
C.油在加热情况下与水相溶,更容易蒸发而产生气泡
D.水在加热时对流速度加快,与油发生摩擦而产生了热量