下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（）

下列菜是属于江苏菜系的是（）A、松鼠鳜鱼B、九转大肠C、回锅肉D、大良炒牛奶

单项选择题下列菜是属于江苏菜系的是（）

东方菜系是以中国烹饪为中心，膳食结构以（）为主体。A、植物原料B、动物原料C、动植物和占一半D、都不对

单项选择题东方菜系是以中国烹饪为中心，膳食结构以（）为主体。

味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康...

单项选择题味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。